Eredményesen szerepelt „Mecseki Erdészek” nevű csapatunk szeptember elsején a VADEX ZRT VI. Országos Vadgasztronómiai Fesztiválján, a Sárvíz-völgye Erdészeti-, Vadászati-, és Ökoturisztikai Központnál. Idén mintegy hetven csapat nevezett a főzőversenyre, voltak közöttük hatóságok és gazdasági társaságok csapatai, vadászok és erdészek, sőt, az állami hivatalok is képviseltették magukat. 

A csapatok sorsolás útján jutottak a vadhúshoz, a számukra ismeretlen húsból kellett elkészíteniük a bográcsos ételt, amit aztán a zsűri értékelt. Az „Erdei Ételek Mestere” címért folyó vetélkedés szakmai értékelését a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetségből delegált elnökségi tagok végezték.

 

A Mecsekerdő csapata, a Mecseki Erdészek (Bagó Zsolt, Vassné Papp Viktória, Csörgei Gézáné, Csörgei Géza és Homann János - a fotón) másodszorra indultak a versenyen, ezúttal megyénk egyik jellegzetes növényét, a medvehagymát állították az étel középpontjába. A pörkölt elkészítésénél valamint a mellé kínált pogácsában is  megjelent a tavaszi gyógynövény, csakúgy, mint a díszítésnél. Sőt, a szakácsok a tavalyi versenyen annyira hiányolt, mecseki gyógynövényekkel ízesített keserűt is elkészítették, ezt a zsűri nagyra értékelte. Hasonlóképpen a szarvaspörköltet is, amit a gomba, paradicsom, paprika mellett a helyszínen kreált, titkos fűszerkombináció tett egyedivé.

A fesztiválra látogatók kóstolójegyet is válthattak, ezzel azt az ételt fogyaszthatták a versenyzők sátrainál, amelyet megkívántak. A Mecseki Erdészek csapatánál hamar elfogyott a bogrács tartalma, volt olyan kóstoló, aki a tavalyi kitűnő ízekre emlékezve egyenesen ezt a csapatot kereste fel.

A rendezvényen számos program várta a látogatókat, akik a kézműves kirakodóvásáron a Mecsekerdő kárászi üzemében előállított Naturalét is megkóstolhatták, aminek nagy sikere volt.

A rangos zsűri által kibocsátott oklevélen az olvasható, hogy eredményesen szerepelt a Mecseki Erdészek csapata a VI. vadgasztronómiai Fesztiválon, 2012-ben, Soponyán.