A Mecseki erdészek II. helyezést értek el vaddisznópörköltjükkel

Vaddisznópörkölt kategóriában II. helyezést ért el a Mecsekerdő csapata a Fejér megyei Soponyán, a IX. Országos Vadgasztronómiai Fesztiválon szeptember 5-én.  

A Vadételek asztala versenyben a Mecseki erdészek csapat tagjai aznap reggel tudták meg, hogy miből főznek, hiszen reggel sorsolják a húsokat. Vaddisznó került a bográcsba, amelyből a Csörgei Géza, Csörgei Gézáné, Hohmann János, Lázár Tamás és Bagó Zsolt alkotta csapat a kiírt időpontra, délre el is készítette a pörköltet. A köret igazán különleges volt: vargányával megbolondított tócsni, amit a zsűri nagyra értékelt. A Mecseki erdészek csapata a vaddisznó étel kategóriában a II. helyet szerezte meg, amiért nagy gratuláció illeti meg őket.
Kelt: 2015.09.15. 16:10
Link küldése E-mailben $a_print

Mecsekerdő Zrt.